Kalte Vorspeisen
| 9 | Geräucherter Lachs auf Toast und Butter | 12,80 € |
| 11 | Heiß und Kalt (Salate der Saison mit warmen Putenbrust-Streifen) | 12,80 € |
| 12 | Carpaccio (vom Rinderfilet) | 13,80 € |
Warme Vorspeisen
| 25 | Frische Champignons gefüllt mit Krabben | 9,80 € |
| 26 | Camembert “Französischer Art” gebacken, mit Preiselbeeren, Toast und Butter | 8,80 € |
| 28 | Schafskäse mit Kräuterbutter überbacken | 8,80 € |
Suppen
| 17 | Hühnersuppe mit Einlage | 5,00 € |
| 18 | Tomatencreme-Suppe | 5,00 € |
| 19 | Zwiebelsuppe „Französische Art“ (mit Käse überbacken) | 6,00 € |
Toast-Gerichte
| 36 | Damen-Toast Schweinefilet mit Ananas, Pfirsich und Sauce Hollandaise | 13,80 € |
| 37 | Herren-Toast Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und Spiegelei | 15,80 € |
Nudel-Gerichte
| 38 | Bandnudeln mit frischen Butter-Champignons | 11,80 € |
| 43 | Bandnudeln mit Blattspinat und Cremfraiche | 11,80 € |
| 14 | Bandnudeln mit Meeresfrüchten in Tomaten-Basilikumsauce, Parmesankäse und gegrillten Garnelen in Knoblauchöl | 15,80 € |
| 15 | Bandnudeln mit Lachs in Sahnesauce | 16,80 € |
| 41 | Vegetarische Gemüse-Pfanne verschiedenes Gemüse mit Käse und Hollandaise überbacken | 12,80 € |
Folienkartoffel
| 500 | Dalmatia mit geräuchertem Lachs | 11,80 € |
| 501 | Mexico Turkey mit putenbrustfiletstreifen, Paprika und Mais in Knoblauch-Chilliöl | 13,80 € |
| 502 | Gaucho mit Streifen vom gekräuterten argentinischen Angus Beef | 15,80 € |
| 503 | Skampioni mit gebratenen Skampi in Knoblauchöl | 14,80 € |
Fisch Gerichte
| Rotbarsch-Filet mit Broccoli und Butterkartoffeln | 19,80 € | |
| Zander-Filet kross gebraten mit marktfrischem Gemüse und Butterkartoffeln | 22,80 € | |
| gegrillte Forelle mit marktfrischem Gemüse und Butterkartoffeln | 21,80 € | |
| Scampi vom Grill mit frischem Knoblauch-Olivenöl und Butter-Reis | 23,80 € | |
| Lachs vom Grill mit Blattspinat und Butterkartoffeln | 21,80 € |
Steakgerichte
| 52 | Filesteak 200g | 28,80 € |
| 53 | Filesteak 300g | 35,80 € |
| 54 | Rumpsteaks 200g | 25,80 € |
| 55 | Rumpsteaks 300g | 30,80 € |
Hausplatten
| 94 | Steakplatte “Embrica decora” Rinderfilets, Rumpsteaks, Schweinefilets, Putensteaks mit Broccoli und Sauce Hollandaise, dazu Butter-Reis, Kroketten und Pommes frites | 49,80 € |
| 95 | Hausplatte “Split” Fleisch-Spieß, Rumpsteaks, Schweinefilets, Pljeskavica, kleine Wiener Schnitzel, dazu frisches Gemüse, Djuvec-Reis und Pommes frites | 44,80 € |
Grillgerichte
| 77 | Pljeskavica Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites | 16,80 € |
| 79 | Halbe-Halbe ein Spieß Raznjici, drei Cevapcici mit Djuvec-Reis und Pommes frites. | 15,80 € |
| 81 | Räube-Spieß Rumpsteak, Schweinefilet, Kotelett, Hacksteak mit Djuvec-Reis und Pommes frites | 19,80 € |
| 82 | Split-Teller Rumpsteak, Schweinefilet, Putensteak dazu Bratkartoffeln | 18,80 € |
| 83 | Grill-Teller ein Spieß Raznjici, zwei Cevapcici, ein Kotelett, Leben mit Djuvec-Reis und Pommes frites | 19,80 € |
| 84 | Gegrillte Leber mit Speck, Röstzweibeln und Bratkartoffeln | 14,80 € |
| 88 | Lustiger Bosnier Rumpsteak gefüllt mit Kochschinken und Käse dazu Bratkartoffeln | 24,80 € |
| 90 | Bauern Steak Schweinenacken mit Röstzweibeln, Spiegelei und Bratkartoffeln | 15,80 € |
| 85 | Pfefferspieß Puten-, Rinder- und Schweinemedaillon, mit Pfeffersauce dazu Pommes frites | 20,80 € |
| 86 | Dubrovnik-Spieß Puten-, Rinder- und Schweinemedaillon, mit Champignons, Bratkartoffeln und frischen Gemüse | 20,80 € |
Hauptgerichte
| 99 | Pfeffer-Schnitzel | 15,80 € |
| 100 | Champignon-Schnitzel paniertes Schweineschnitzel mitfrischer Champignon-Sauce dazu Pommes frites | 15,80 € |
| 102 | Schnitzel „Hawaii“ paniertes Schweineschnitzel mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Bratkartoffeln | 16,80 € |
| 103 | Schwarzwälder Schnitzel mit Kochschinken, Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln | 16,80 € |
| 104 | Schweinefilet „Mozart“ drei Schweine Medaillons übergossen mit Sauce-Bernaise, grünem Pfeffer dazu Bratkartoffel | 17,80 € |
| 105 | Emmericher-Teller drei verschiedene Steaks in frischer Champignon-Sauce, dazu Kroketten und Broccoli | 19,80 € |
| 107 | Ratsherren-Teller drei verschiedene Steaks, Spiegelei, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln | 18,80 € |
| 108 | Schweinefilet „Jamaika“ mit Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Broccoli und Bratkartoffeln | 18,80 € |
| 109 | Schweinefilet mit frischer Champignon-Sauce dazu Pommes frites | 17,80 € |
| 127 | Puten-Schnitzel „Pariser Art“ mit Broccoli und Kroketten | 15,80 € |
Weitere Gerichte finden Sie in unserer aktuellen Speisekarte im Restaurant Split.